話題のローストポーク丼を、豚屋巣窟風にコスパ最強豪快アレンジ！

薄切り豚肩ロースをたっぷり盛り付け、特製ニンニク醤油ソースで仕上げた、ご飯が進む新メニュー！

山梨県甲府市の厚豚肉料理専門店「豚屋巣窟（あじと）甲府・昭和店」は、2026年10月30日（金）より、新メニュー「ローストポーク丼」の提供を開始いたします。

今、話題を集めているローストポーク丼を、厚切り豚肉料理を専門とする当店ならではのスタイルにアレンジしました。

豚肩ロースの旨みを存分に楽しめる、ボリューム満点の新しい丼メニューです。

■ 厚豚に使用する豚肩ロースを贅沢に使用！

「ローストポーク丼」は、当店の看板メニュー「厚豚」に使用している豚肩ロースを薄くスライスし、ご飯の上にたっぷりと盛り付けた一品です。

普段は厚切りで提供している豚肩ロースを、今回はあえて薄切りに。

何枚ものローストポークをご飯を覆うように重ねることで、薄切りならではの食べやすさと、肉を存分に楽しめるボリューム感を両立しました。

豚肩ロースの旨みをご飯と一緒に楽しめる、肉が主役のローストポーク丼に仕上げています。

■ 香ばしい素揚げニンニクと特製ニンニク醤油ソースが決め手！

今回のローストポーク丼で、特にこだわったのがトッピングとソースです。

ローストポークの上には、香ばしく素揚げした大ぶりのニンニクと、風味豊かな長ねぎをトッピング。

さらに仕上げには、ニンニクの風味を効かせた特製ニンニク醤油ソースをかけました。

豚肩ロースの旨みと、素揚げニンニクの香ばしさ。

そこに長ねぎの爽やかな風味と特製ソースが加わり、ご飯がどんどん進む味わいをお楽しみいただけます。

肉をたっぷり頬張り、ニンニクとソースの風味を一緒に楽しむ。

そんな豚屋巣窟ならではのローストポーク丼を、ぜひご堪能ください。

■ ボリュームとコストパフォーマンスにも注目！

豚屋巣窟が大切にしているのは、肉のおいしさだけではありません。

「しっかり食べたい！」というお客様にも満足していただけるよう、肉のボリューム感にもこだわりました。

ご飯を覆うほどたっぷりと盛り付けたローストポークに、食欲を刺激する特製ニンニク醤油ソース。

食べ応えがありながら、価格とのバランスにもこだわった、新しい丼メニューです。

甲府市で豚丼やボリュームのある肉ランチをお探しの方にも、ぜひおすすめしたい一杯です。

■ 人気の裏メニュー「肉玉ライス」も正式メニューに昇格！

また、今回のローストポーク丼の発売にあわせ、これまで裏メニューとして提供していた「肉玉丼（肉玉ライス）」も正式メニューに加わります。

裏メニューながら多くのお客様からご好評をいただき、このたび正式メニューへの昇格が決定しました。

ローストポーク丼とともに、ぜひお楽しみください！

■ 新メニュー概要

商品名：ローストポーク丼

提供開始日：2026年10月30日（金）

主な使用食材：豚肩ロース、素揚げニンニク、長ねぎ

ソース：特製ニンニク醤油ソース

提供価格：450円～

【提供対象店舗情報】

厚豚肉料理専門店 豚屋巣窟（あじと）

400-0047　山梨県甲府市徳行5-13-22

Open/Close | 11:00～15:00（LO14:30）

Holiday | 毎週水曜日・木曜日

※最新の店舗営業日についてはSNSにて案内

Seats | 席数：24席

※カウンター8席／4人掛けテーブル3卓／2人掛けテーブル2卓（計24席）

Parking | 店舗前にテナント共用の無料駐車場があります。隣接する2りんかん甲府の駐車場も利用できますが、一部に駐車禁止スペースがあります。ご来店時は店頭の駐車案内をご確認ください。

Child | お子様連れ歓迎。

※小さなお子様については、1席につき1品のご注文をお願いする制限はありません。

Payment | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay）QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

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◎豚屋巣窟【公式】instagramアカウント　@porkajito2025

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